素炒胡萝卜土豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

素炒胡萝卜土豆丝主要原料为胡萝卜、土豆、辣椒。炒出来 辣辣的味道 还有胡萝卜土豆的味道 很好吃 很下饭 炒出来的颜色也很鲜艳。不仅颜色美，而且味道也很可口，首选下饭菜之一，相信大家都不会拒绝。

主料

土豆 ：1个
胡萝卜 ：1根

辅料

鸡精 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.把红萝卜和土豆都切丝，然后用清水把土豆冲冲水洗去里面的淀粉质。（ 因为是清炒要的就是那个爽脆所以在泡土豆的水里加了一勺白醋 这样炒出来的土豆是会很爽脆可口的哦）

2. 锅内热油

3. 把葱放进去爆香

4.把土豆丝放进去稍稍煸炒，然后放入胡萝卜丝

5.放盐

6.少许鸡精

7.出锅装盘

烹饪技巧

个人感觉炒土豆丝要拿清水泡一下同时泡土豆的水里加一勺白醋这样炒出来的土豆是会很爽脆可口。