玫瑰南瓜馅怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
南瓜 :1500g
黄油 :50g
玫瑰南瓜馅是一道充满香味的馅料。不仅可以直接吃,一般都是用来做馅饼的。它的做法很简单,南瓜的益处很多,能促进肠道蠕动,治疗便秘,玫瑰花香气扑鼻,对女性朋友很好,能起到养颜美容的效果,搭配起来制作成馅,色泽诱人,让人食欲大增,口齿留香,让人回味无穷。
主料
玫瑰花 :25g南瓜 :1500g
辅料
白糖 :30g黄油 :50g
具体步骤
1.南瓜去籽洗净切成大块
2.入蒸锅,大火蒸20分钟
3.蒸好的南瓜放10分钟,待其略微控干水分
4.煮好的南瓜去皮,放入不粘锅中
5.加入黄油和白糖,不断翻炒
6.此时水分已经被炒出去一些
7.炒至馅料变得硬挺时即可
8.玫瑰花瓣取下
9.放到炒好的南瓜馅中揉匀,放置一夜即可
1.南瓜要用那种长形的老南瓜,甜度大,蒸出来也够软。2.南瓜的甜度已经很大,所以白糖要适量少放,甚至可以不放。3.南瓜的水分比较大,3斤的南瓜,加上黄油和白糖,我最后只炒出了6两的馅料。4.我喜欢玫瑰花瓣能被吃出来的口感,所以是炒好南瓜馅之后再加入玫瑰花瓣,利用南瓜馅里的水分将玫瑰花瓣浸软。如果您喜欢只闻其香不见其踪影的感觉,可以将玫瑰花瓣打成粉,在炒南瓜馅时就放入一起炒。5.南瓜馅要一直翻炒,才有利于水分的挥发,后期翻炒要尤其频繁,防止糊锅底。