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玫瑰南瓜馅怎么做好吃又简单

玫瑰南瓜馅怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟

玫瑰南瓜馅是一道充满香味的馅料。不仅可以直接吃,一般都是用来做馅饼的。它的做法很简单,南瓜的益处很多,能促进肠道蠕动,治疗便秘,玫瑰花香气扑鼻,对女性朋友很好,能起到养颜美容的效果,搭配起来制作成馅,色泽诱人,让人食欲大增,口齿留香,让人回味无穷。

主料

玫瑰花 :25g
南瓜 :1500g

辅料

白糖 :30g
黄油 :50g

具体步骤

玫瑰南瓜馅怎么做好吃又简单 第2张

1.南瓜去籽洗净切成大块

玫瑰南瓜馅怎么做好吃又简单 第3张

2.入蒸锅,大火蒸20分钟

玫瑰南瓜馅怎么做好吃又简单 第4张

3.蒸好的南瓜放10分钟,待其略微控干水分

玫瑰南瓜馅怎么做好吃又简单 第5张

4.煮好的南瓜去皮,放入不粘锅中

玫瑰南瓜馅怎么做好吃又简单 第6张

5.加入黄油和白糖,不断翻炒

玫瑰南瓜馅怎么做好吃又简单 第7张

6.此时水分已经被炒出去一些

玫瑰南瓜馅怎么做好吃又简单 第8张

7.炒至馅料变得硬挺时即可

玫瑰南瓜馅怎么做好吃又简单 第9张

8.玫瑰花瓣取下

玫瑰南瓜馅怎么做好吃又简单 第10张

9.放到炒好的南瓜馅中揉匀,放置一夜即可

烹饪技巧

1.南瓜要用那种长形的老南瓜,甜度大,蒸出来也够软。2.南瓜的甜度已经很大,所以白糖要适量少放,甚至可以不放。3.南瓜的水分比较大,3斤的南瓜,加上黄油和白糖,我最后只炒出了6两的馅料。4.我喜欢玫瑰花瓣能被吃出来的口感,所以是炒好南瓜馅之后再加入玫瑰花瓣,利用南瓜馅里的水分将玫瑰花瓣浸软。如果您喜欢只闻其香不见其踪影的感觉,可以将玫瑰花瓣打成粉,在炒南瓜馅时就放入一起炒。5.南瓜馅要一直翻炒,才有利于水分的挥发,后期翻炒要尤其频繁,防止糊锅底

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