简单的泡椒凤爪怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.配料切成小段（豆瓣酱与青蒜叶忘了拍了）

2.凤爪下锅放黄酒生姜焯水

3.捞起

4.锅里放油，豆瓣酱与配料下锅翻炒

5.下凤爪快速翻炒，下各种调料

6.起锅盛盘

烹饪技巧

焯水前用牙签扎凤爪能快速入味，也因为焯过水的，所以翻炒时间不用太久。