家里怎样泡发干海参？这里有你想要的泡发技巧

人类是食物链的最顶端，地上跑的水里游的天上飞的都是我们的盘中餐。海参这种食材大家应该也不陌生吧;海参属于珍品食材也是药材，对于我们人类的食用价值是非常高的，一般我们常食用的都是干海参，但是干海参在吃之前是需要泡发的，可能在泡发海参这个过程中很多朋友都会有疑问，今天小编就给大家讲讲一般在家里怎样泡发干海参?

家里怎样泡发干海参

1.准备好要食用的干海参的量，最好吃多少发多少，不要一次性就泡发很多，泡发出来时间久了，海参的营养成分会流失;泡发海参用的水一定要用纯净水。

2.泡发海参要用到的盛装容易要干净无油脂的，最好选用大一点的盆或者碗;然后往里到诶纯净水，然后再把海参放进去要让水全部把海参淹没，再把容器直接放到冰箱里冷藏一天左右的时间。记住冷藏的中途要记得换水哦，一般隔个七八个小时换一次水就可以了。

3.一天过后把海参拿出来，这时候可以看到海参已经有一些泡发了，然后取一把剪刀把海参从尾部到头部沿着这条中线剪开，把海参里面的一些筋和杂物取出来之后把肚子里面清洗干净。

4.然后用烧开的纯净水再次把清理过得海参放进去泡发，泡发的时候最好盖上盖直到开水变凉用手摸摸还有没有没被泡发的海参，如果有的话就用锅稍微注意下，直到全部都变软了才可以哦。

5.全部都煮软的海参还需要继续泡发，再用纯净水放入海参后直接又放到冰箱冷藏两天左右，这次中途就换一次水就可以了，两天以后再取出就可以加工烹饪了。

以上就是完整的海参泡发技巧，泡发海参的时候一定要注意不能沾油，一定要用没有油污的纯净水和容器，因为海参泡发的时候沾了油污的话是很容易变质腐烂的，所以一定要特别注意，还有就是泡发的海参要尽快烹饪食用哦。