诱人的红豆酥饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：200

辅料

白砂糖 ：20
自制红豆馅 ：适量
玉米油 ：70

具体步骤

1.面粉100g.白糖20g，玉米油20g，加入适量的水和成水油皮备用，放一边松弛半小时

2.面粉100g玉米油50g和成油酥

3.将水油皮分成10份，油酥也分成相同的份数

4.取一份水油皮用手按扁，包上一份油酥，收好口

5.擀成椭圆状，从一侧卷起

6.将卷起的油皮再次擀开，卷起来

7.卷好的油皮盖上保鲜膜放一边静置10分钟

8.静置好的面团擀开，红豆馅放中间，包起来，收口朝下用手稍微按扁

9.烤箱提前预热，185度烤15分钟，翻面再烤10分钟

烹饪技巧

做好的酥皮醒发的过程记得盖保鲜膜，防止风干表皮具体烘焙时间根据个人实际情况适当调整