自制小肉饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面皮 ：4个
猪肉末 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.前面有提到的肉馅制作过程，这里就不说了

2.发面揪成四个小剂子

3.擀面皮的小棍子擀成饼皮，塞上肉馅

4.随意折叠起来，像包包子那样

5.擀面棍再次把包好馅儿的包子擀开来

6.热油锅下擀好的馅饼

7.两面煎均匀

8.煎至两面金黄即可出锅

烹饪技巧

饼皮要薄一点，馅儿多一些，怕不熟可以盖上锅盖焖一下