自制柠檬小饼干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

柠檬小饼干，饼干本身可能给人的感觉是比较干，吃多了容易上火。但加了柠檬的小饼干可是不一样呢，不但让柠檬的清新融入饼干，还带给饼干不一样的口感，酸酸甜甜的味道，让饼干的味道不再单调。同时，柠檬可以补充维生素，泡水喝也是有很多益处的。

主料

低筋面粉 ：120

辅料

柠檬 ：1个
糖粉 ：30
黄油 ：55
蛋黄 ：1个

具体步骤

1.黄油软化后加入糖粉

2.柠檬用盐洗净擦丝

3.黄油加糖打发

4.加入蛋黄

5.打松，加入柠檬汁30毫升

6.打松

7.筛入低粉和柠檬皮削

8.面团揉成团擀成大片

9.压出模子

10.烤箱170预热5分钟烤20分钟

11.放凉装入盒中即可

烹饪技巧

1、酸酸甜甜的柠檬小饼干喜欢就来试试吧。