自制蛋黄小饼干怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：200
熟蛋黄 ：4个

辅料

麦牙糖 ：30
黄油 ：50
奶粉 ：30
盐 ：适量

具体步骤

1.煮熟的蛋黄4个

2.过筛成这个样子就可以了。

3.黄油和麦牙糖放到一个碗里隔水加热使其化为液体。

4.将上面的黄油和麦牙糖化成的液体快速与所有原料混合成面团。

5.准备好芝麻和腰果

6.揉好的面团先切成条

7.再切成拇指大小的面挤，搓成球状备用

8.取一面挤放1/4的腰果向下按成如果所示即可。

9.其它的加了芝麻（沾芝麻时先沾些水这样芝麻能更好的与面粘合），还有一部份做了原味的

10.烤箱提前160度预热5分钟。中层160度烤10-15分钟即可。

11.烤好的饼干放入保鲜盒室温保存就可以。

烹饪技巧

烤箱温度和时间按自家的烤箱脾气为准