养生药材炖老鸭汤怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

养生药材炖老鸭汤，对于小孩和老人来说，经常食用，绝对是补身体的上佳选择。老鸭汤不仅能充分提炼出鸭肉的食疗作用，同时它富含骨胶原蛋白和骨钙等成分，对于强身健体，异常有帮助。同时老鸭汤中再加入药材和野淮山，更符合现在人们追求养生之道的心理。

主料

野淮山 ：1根
黄芪 ：10
莲子 ：30
大红枣 ：8颗
枸杞 ：3
老鸭 ：1只
党参 ：15

辅料

老姜 ：1块
盐 ：1.5g

具体步骤

1.老鸭洗净斩块

2.称好药材（党参切段、红枣去核，莲子去芯）

3.电饭锅内胆里放入洗净的鸭块、老姜、黄芪、党参，煮一个半小时

4.把野淮山冲洗净泥巴，放淡盐水里浸泡半小时

5.差不多的时候，把野淮山削皮洗净切滚刀块，红枣莲子冲洗干净

6.一个半小时后，放野淮山、红枣、莲子下锅再煮一个小时

7.两个半小时后放入洗净的枸杞下锅再煮十分钟

8.放盐调味

9.一锅滋补养生靓汤就熬好啦！

10.成品图

11.成品图～

12.成品图+

13.成品图！

烹饪技巧

1.野淮山放淡盐水浸泡半小时再削皮，不会变黑，手也不会痒，试过几次了，效果很好。2.药材要按顺序放，也可以根据自己的需要来搭配药材，孩子喝的汤别放太多枸杞。