美味的豆角烧鸡怎么做好吃又简单

豆角烧鸡这道美食所需要的食材主要为鸡、豆角。鸡选自上等新鲜的鸡，这样不仅可以最大程度的保证肉质的鲜嫩，同时营养也得到了较大的保留，搭配上美味的豆角经过高温的处理，随着不断的翻炒，美味与营养逐渐流露出来，令人垂悬欲滴，美味极了。

主料

辅料

具体步骤

1.把鸡剁成小块

2.油锅爆香葱姜辣椒

3.下入鸡块煸炒

4.加入料酒生抽（可加老抽上色）少许白糖

5.加入水漫过鸡块

6.豆角入开水煮熟（可加入盐和一点油，那样更绿）

7.大火煮开小火焖制至鸡块熟时加入豆角

8.烧至汤汁浓郁时可以了

烹饪技巧

1、鸡剁成小块，下油锅爆香葱姜辣椒，再下鸡块生炒，加入生抽料酒白糖上好色，然后加入水，漫过鸡块，大火煮开转小火焖。