红豆糯米糍-简单版怎么做好吃又简单
主料
糯米粉 ：150辅料
糖 ：50椰蓉 ：适量
牛奶 ：250ml
红豆馅 ：适量
油 ：30ml
玉米淀粉 ：40
具体步骤
1.需要的材料来个全家福.(草莓可以忽略不计),我喜欢吃草莓,所以在个别的糯米糍里包上草莓,其实可以叫做草莓大福
2.将玉米淀粉,糯米粉,牛奶,油和糖混合,搅拌均匀
3.搅拌好的米汤尽量稀一些,不要太粘稠.
4.放入蒸锅中大约蒸15分钟,取出晾凉
5.将提前做好的红豆馅准备好.
6.将手涂上一层油,防止制作的时候沾手.
7.取一小块面,搓圆,按成面片.
8.放入红豆馅.
9.将面滚圆.
10.放入有椰蓉的小盆里,沾满椰蓉.
11.这些糯米粉大概可以做9-10个糯米糍.我做的比较大,如果搓小点可以做的更多.
1.制作糯米汤的时候一定不要太粘稠,那样蒸出来的外皮比较干.比较硬.可以适量加一些牛奶.2.里面的馅儿可以不用红豆,换一些自己喜欢的时令水果或者其他的馅儿.3.在豆沙内包一颗草莓就叫草莓大福.也非常好吃.
