自制红豆糯米糍怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糯米粉 ：120
玉米淀粉 ：30
白砂糖 ：50
纯牛奶 ：200
椰浆 ：200

辅料

黄油 ：15
椰蓉 ：适量
煮好的红豆馅 ：适量

具体步骤

1.首先，把所有主料放入一个盘中，黄油用另一个碗装住，使它融化

2.把主料搅拌至无颗粒后，倒入融成液体的黄油搅拌均匀

3.把搅拌好的粉水倒入一个盘中(粉水铺得越薄越好，容易熟)，然后放进锅中蒸大约14分钟

4.把整好的粉拿出，摊凉后，揉成一个个团状

5.把椰蓉放入一个小碟子中，准备好所以工具可以开始揉糯米糍

6.把面团压成薄片，在中间放进馅料，用包汤圆的方式包成球状(皮不要压太薄，容易破)

7.把揉好的面团放进装有椰蓉的碟子中翻滚，使它均匀地沾上椰蓉

8.最后放进纸壳中，美味的糯米糍就做好了。可以和家中的小朋友一起做哦！

烹饪技巧

1.如果家里没有黄油，可以用植物油代替2.搓面团时戴上一次性手套不会这么黏3.馅可以换成其他，如水果粒4.放入冰箱会使糯米糍变硬，口感不好