纳底建瓯土菜〈肉蓉〉怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

精瘦肉 ：300
地瓜粉 ：适量
猪油 ：1汤勺
盐 ：适量

辅料

具体步骤

1. 精瘦肉300g

2. 肉剁碎

3. 肉剁碎成品图

4. 肉调味。盐，鸡精，料酒，油。调和腌肉。

5. 加地瓜粉1碗

6. 加热油及滚水调和。均匀裹住肉莫。

7. 水烧开，倒入锅中烧开。

8. 用漏勺捞出锅内肉蓉放入凉开水中。

9. 泡入凉开水中肉蓉图。

10. 起清水锅，水大开，倒入肉蓉，打入1个鸡蛋，类似沟芡。下入清菜末。调味起锅。

11. 纳底成品图。