自制超简单巧克力蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

普通面粉（中筋面粉） ：160
可可粉 ：32
白砂糖 ：80
牛奶 ：112
食用油 ：64

辅料

苏打粉 ：1.5小勺
白醋 ：25ml

具体步骤

1. 把除了白醋之外的其他材料混合，搅拌至无粉粒。

2. 搅拌好后，倒入白醋，搅拌均匀。

3. 把材料倒进蛋糕模具中，抖动一下，让表面平整。

4. 烤箱165度预热，烤18分钟左右。

烹饪技巧

1、我用的是碱化可可粉，做出来的颜色会更深。2、我用过高粉低粉来做，吸水量比普通面粉要多30ml左右。3、这个蛋糕冷藏过更好吃。