![红麴山药怎么做好吃又简单]( "红麴山药怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
日本山药50公克 ：
50公克洋葱15公克 ：
15公克彩椒15公克 ：
15公克水5
cc ：
5cc红麴酱10公克 ：
10公克糖5公克 ：
5公克香油5公克 ：
5公克 辅料
具体步骤
1. 取一深锅，加入份量外且可淹过食材的水，将日本山药放入滚水中汆烫约1分钟后取出、切片摆盘备用。
2. 洋葱和彩椒分别洗净、切成细丁备用。
3. 热一锅，倒入香油烧热后放入作法2的洋葱丁、彩椒丁、红麴酱、糖及水，以中火均匀拌炒约5秒盛碗成酱汁备用。
4. 将作法3的酱汁淋于作法1的盘中即可享用。
