准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
花枝 :
300公克地瓜粉 :
1大匙 香菜 :
适量辣味咖哩腌酱 :
适量咖哩粉 :
1大匙辣椒粉 :
1/4小匙椰糖 :
1/4小匙鱼露 :
1/4小匙 辅料
具体步骤
1. 将辣味咖哩腌酱混合均匀备用。
2. 将洗净去表面硬膜,再去除内脏后切块。
3. 作法2的花枝块加入辣味咖哩腌酱腌约5分钟备用。
4. 于作法3中加入地瓜粉拌匀备用。
5. 热锅,倒入稍多的油,待油温热至180℃,放入作法4的花枝块炸至表面金黄且熟透。
6. 将作法5的花枝块捞出沥油后盛盘,搭上香菜即可。