香煎巴沙鱼最适合喜欢吃鱼又讨厌鱼刺的你图解

好多小伙伴儿都喜欢吃鱼，但是却非常讨厌鱼刺。特别是老人和孩子，很怕他们卡住，巴沙鱼就成了很好的选择，一点事都没有，吃起来很方便，用来清蒸，煎，炒都可以。这道香煎巴沙鱼也很简单，将巴沙鱼腌制入味，然后蘸上淀粉小火慢煎，再挤上番茄酱即成。

主料

巴沙鱼 ：两片

辅料

大葱 ：半根
生姜 ：一小块
料酒 ：一勺
生抽 ：一勺
食盐 ：半勺
番茄酱 ：适量

详细步骤：

第一步

准备好巴沙鱼。

第二步

将于切块以后再片成片。

第三步

鱼放入大碗中，加葱姜，料酒，生抽，食盐。

第四步

翻拌均匀腌制30分钟。

第五步

准备一碗干淀粉。

第六步

将鱼块均匀的蘸上淀粉。

第七步

平底锅倒油，油热以后放进鱼块，小火慢煎。

第八步

煎至两面金黄即可出锅。

第九步

装盘挤上番茄酱。