香煎巴沙鱼不粘锅吗 飘香香 专业问答 1.57W 大中小设置文字大小 粘锅。一般的锅做香煎沙丁鱼会粘锅,因为沙丁鱼中含有蛋白质,有鸡蛋和面粉包裹,会粘锅。可以买一个不粘锅来做香煎巴沙鱼。如果没有不粘锅,可以在一般的锅上提前刷上一层姜汁,不会那么黏锅;也可以不用鸡蛋和小粉涂在鱼块表面,直接煎鱼块。 TAG标签:沙鱼 不粘锅 #