![易做的红烧肘子怎么做好吃又简单]( "易做的红烧肘子怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
肘子 ：
800 辅料
姜 ：
适量 八角 ：
适量 白芷 ：
适量料酒 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量葱 ：
适量小茴香 ：
适量 酱油 ：
适量桂皮 ：
适量 丁香 ：
适量 冰糖 ：
适量 具体步骤
![易做的红烧肘子怎么做好吃又简单 第2张]( "易做的红烧肘子怎么做好吃又简单 第2张")
1.肘子
![易做的红烧肘子怎么做好吃又简单 第3张]( "易做的红烧肘子怎么做好吃又简单 第3张")
2.肘子表皮刮洗干净，放清水锅中煮沸，捞出洗去表面浮沫
![易做的红烧肘子怎么做好吃又简单 第4张]( "易做的红烧肘子怎么做好吃又简单 第4张")
3.葱切段，姜切厚片
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4.香料
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5.香料包成料包
![易做的红烧肘子怎么做好吃又简单 第7张]( "易做的红烧肘子怎么做好吃又简单 第7张")
6.砂锅添高汤，放入肘子、葱、姜、香料包，加盐、料酒、酱油、白糖，大火烧沸，转小火烧至肘子酥烂
![易做的红烧肘子怎么做好吃又简单 第8张]( "易做的红烧肘子怎么做好吃又简单 第8张")
7.装盘，用清炒菜心围边
烹饪技巧
也可以将肘子去骨制作
