香蕉玛芬蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

香蕉 ：4根
低筋粉 ：75
黄油 ：30
糖粉 ：30

辅料

鸡蛋 ：1个
淡奶油 ：20
小苏打 ：2
盐 ：1

具体步骤

1. 黄油室温软化，分次加糖粉打发。

2. 加鸡蛋、盐、小苏打搅打均匀（含盐的黄油不用加盐）。

3. 香蕉切片，用勺子碾碎，加入上述糊中，加淡奶油，搅匀。

4. 低筋粉分次筛入香蕉糊，切拌均匀。

5. 分装置硅胶蛋糕杯中，置190度事先预热的烤箱中20分钟。

烹饪技巧

原配方中需要加入泡打粉，黄油不打发。我觉得食品添加剂还是尽量少加的好，改为打发黄油以增加蓬松度，为爱麻烦一些又算得什么。