香蕉玛芬怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

香蕉 ：120g
低筋面粉 ：100g
鸡蛋 ：1个
泡打粉 ：4g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.把面粉和泡打粉混合后过筛

2.把香蕉用打蛋器捣碎

3.把蛋打散加糖和盐搅拌均匀

4.往蛋液里加进玉米油搅拌均匀往蛋液里加进牛奶搅拌均匀

5.再往蛋液里倒进香蕉泥混合，搅拌均匀。把搅拌好的糊糊和过筛后的粉类混合，切拌均匀

6.把拌好的面糊放进玛芬杯里，烤箱170度预热，中层上下火烤25分钟

烹饪技巧

1、香蕉用熟透的才香。2、切拌是把铲子插到面糊底部，再从面糊底部捞起面糊，用切的方法把面糊拌均匀，不能用顺时针或者逆时针的方法拌，否则面糊会出筋的。3、我用的这种玛芬杯很软，我家也没有玛芬模具，只能用做蛋挞的杯子盛住玛芬杯。4、各家烤箱温度不一样，请注意按照自家烤箱特点调整烘焙时间