关于甜角酱怎么做的餐饮精选

“朋友从云南寄来好大一箱甜角，酸酸甜甜的吃着特别开胃。但太多又怕放坏，索性做成果酱，既方便，又美味。”食材明细主料甜角（1000克）辅料绵白糖（50克）配料水（1000毫升）酸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）甜角酱的做法步骤1、称量...

食材明细主料豆角（400克）辅料色拉油（25克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱花（3克）姜末（3克）自制辣酱（2大匙）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣酱炒豆角的做法步骤1、将豆角去筋，清洗干净，装入盘中待用。2、将葱姜切成末待用。3、自制...

食材明细主料扁豆角（200g）黄豆酱（1匙）植物油（20g）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱香豆角的做法步骤1、扁豆角洗净斜着切小块。2、葱姜蒜切碎。3、豆角先用开水焯熟。4、焯好的豆角过凉水，以保持色...

“很多人都喜欢吃豆角，但又嫌麻烦，因为豆角中含有一种毒素，必须要充分加热才能去除，因此烹饪的时间就相对长一些；如果把豆角切成细丝，不但能把烹饪时间大大缩短，还能吃出更多的乐趣来。想一想，细细长长夹一箸，猛看还以为是葫芦...

“典型的东北农家菜。东北豆角，吃一次就不会忘记，肉厚豆鼓，香糯适口，太好吃啦！这是姐姐自己种的豆角，每次有人过来都会给我带上一大包，这豆角无化肥无农药，放一周都木有问题，我家特别喜欢酱炖豆角，那是妈妈的味道，记得小时候妈妈...

“面条是我们经常食用的一道面食，面条吃起来也爽口，即可以当饭亦可以当汤，来一碗热乎乎的面条，喝一口热乎乎的面条汤有时是一件特幸福的事情！今天我做的这道面条主要是面条的盖头比较费时，这个可以批量做好，放入冰箱，想吃了舀...

食材明细主料角瓜（1个约300g）肉肠（1根）粉条（100g）辅料农家大豆酱（100g）葱（适量）配料油（适量）味精（适量）酱香（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱汤角瓜的做法步骤1、角瓜1个约300g、肉肠1根、泡发好的粉条100g、农家大豆酱100g、葱。2、...

食材明细主料豆角（适量）肉末酱（适量）辅料葱姜蒜（适量）配料油（适量）盐（适量）酱香（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱爆豆角的做法步骤1、豆角洗净，用手掰小段2、准备酱一勺（我选用的是吃面条用的肉末炸酱3、锅内多放点油，开始煎炸豆角4...

“嫩嫩的角瓜配上自家的黄豆酱，酱香浓郁，很好吃。”食材明细主料角瓜（1个）黄豆酱（1勺）辅料豆油（1大勺）葱末（适量）蒜末（适量）姜末（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱炒角瓜的做法步骤1、角瓜洗净备用。2、角瓜切成薄片。3、适...

食材明细主料酸角（200克）冰糖（50克）QQ糖（5颗）水（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸角果酱的做法步骤1、酸角剥皮去核2、所需材料3、酸角加适量水小火加热，加热过程中不停搅拌至浓稠4、用滤网过滤一遍取出酸角中的筋膜5...

“豆角性味甘平，有健脾和胃、补肾止带的功效。”食材明细主料豆角（适量）辅料豆酱（适量）蒜（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱豆角的做法步骤1、将豆角洗干净，切断，沥干水份。2、锅中放油，加入蒜爆香，倒入豆角。3、...

食材明细主料豇豆（适量）肉丝（适量）辅料葱（适量）红辣椒（适量）葱伴侣豆瓣酱（适量）酱油（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱炒豆角的做法步骤1、豇豆切成段，上蒸锅蒸10分钟，熟烂即可！2、肉切成肉丝备好！我这肉丝切的有...

“这是一道很清爽的菜。”食材明细主料甜豆角（一盘）鲜百合（一头）广式腊肠（4小段）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料生抽（2汤匙）鸡精（1茶匙）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）甜豆角小炒的做法步骤1、腊肠切片，葱切段、姜切丝、蒜切片备...

食材明细主料甜豆角（适量）辅料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清炒甜豆角的做法步骤1、甜豆角择去两端，洗净。2、锅中放油烧热，下入甜豆角翻炒，加少许水烧一会至豆角熟透，加盐调味。3、甜豆角鲜嫩多汁，简单的...

“大鱼大肉吃多了总会太油腻，来点清爽的小菜换换胃口吧一直很喜欢吃凉拌菜的口感，尤其是豆角加入蒜泥、麻酱味道更是诱人，味道清脆爽口，非常好吃呢”食材明细主料豆角（200克）辅料蒜（适量）麻汁（适量）红辣椒（适量）配料盐（适量）香油（少...

食材明细主料豆角（适量）辅料芝麻酱（适量）调料酱油（少许）油（少许）盐（少许）酱香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻酱拌豆角的做法步骤1、豆芽改刀切成长段清洗干净沥水备用。2、芝麻酱一勺放入碗里。3、加入少许淡酱油。4、搅拌均匀...

“做蒸饺的馅，加水多炖一会还可以当面条卤！”食材明细主料豆角（300克）猪肉（100克）辅料豆瓣酱（2勺）生抽（2勺）酱油（2勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆角酱肉卤的做法步骤1、肉切丁，热锅凉油下锅，放步骤3五香粉花椒粉少量，炒变色2...

“麻酱豆角，是非常经典的一道凉拌小菜，非常适合夏天高温胃口不好时食用，用开水焯过的豆角颜色翠绿，加上蒜蓉和麻酱清脆爽口、鲜香开胃，简单易学，是夏天不可缺少的味道。”食材明细主料豆角（300g）芝麻酱（50g）辅料生抽（1匙）醋（1匙）蒜（1...

“虽然现在是秋天，但是在天津这个海滨城市你仍能感受到夏天的尾巴，虽然不在有燥热，但是专属夏天的风，却会不停轻抚你的面颊，所以就做了这道抓住夏天尾巴的麻酱豆角。”食材明细主料长豆角（半斤）麻酱（适量）辅料盐（少许）味精（适量）蒜...

食材明细主料豆角（适量）辅料黄豆酱（适量）大蒜（适量）调料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱焖豆角的做法步骤1、豆角洗净。2、切段。3、调味神器。4、锅子烧热爆香蒜末。5、放入豆角翻炒。6、加入适量开水。...

食材明细主料长豆角（适量）后臀尖（适量）辅料小米辣（适量）姜蒜（适量）豆瓣酱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆酱长豆角的做法步骤1、长豆角洗净，从中间拦一刀2、少许臀尖肉切片3、长豆角在开水中焯烫一下变色断生4、锅中放...

食材明细主料长豆角（500g）辅料生姜（适量）大蒜（适量）豆瓣酱（适量）尖椒（适量）青椒（适量）红椒（适量）鸡精（适量）盐（少许）味极鲜（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱香长豆角的做法步骤1、准备食材。2、长豆角洗净切段。3、锅内加水烧开...

食材明细主料鸡蛋（2个）甜豆角（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）甜豆角炒蛋的做法步骤1、甜豆角择洗干净。2、沸水中加点盐和油，放入甜豆角焯水，捞出过凉水。3、鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。...

食材明细主料猪肉（适量）甜豆角（适量）辅料酱油（适量）料酒（适量）蚝油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）甜豆角炒肉的做法步骤1、甜豆角择段，洗干净备用。2、猪肉切好。3、热锅下一点油，先将猪肉炒香，加入少许料酒炒，再加入一点...

“爱吃，如同好好生活一样，是一种追求。喜欢美味的同时，也追求着差异。犹如扁豆一样，它不但能炒着吃还能炸着吃呢。今天给各位食友介绍一下扁豆角的另一种烹饪方法——黄豆酱甜椒扁豆角炒肉。”食材明细主料扁豆角（适量）辅料...