好吃的凉拌牛肉做法怎么做好吃又简单
真的，这次给大家介绍一款比较受欢迎的，而且在家常菜中比较不怎么看见的一道菜，一道好吃的凉拌牛肉做法，怎么样，大家有没有吃过呢，牛肉是一种富含高蛋白，低脂肪的肉类，是一种大家应该多吃一点的肉，所以就要好好的试试这一道菜呢。
主料
牛肉 ：适量辅料
盐 ：适量具体步骤
熟牛肉（我用自已卤的牛腱子肉，也可以买市售放心卤牛肉），青瓜，香菜，尖椒，蒜全部洗净，该去皮去根的都整理好
牛肉切大片放大碗里（卤好的牛肉一定要充分放凉后再切片，这样不易散）
青瓜切粗丝，香菜切段，蒜和红尖椒切粒
先将切好的青瓜条码盘子正中间（垫底）
取一干净碗，加入蒜和辣椒粒，再加辅料所示份量的醋、生抽、红油（自制辣椒油）、香油搅拌均匀成凉拌汁
将上述凉拌汁和香菜段一起加进牛肉里拌匀
拌好的牛肉装事先铺好青瓜条的盘子里
撒上熟芝麻就可以上桌了
