最爱的洛阳海参怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

红薯粉条 ：500

辅料

盐 ：适量
姜汁 ：适量
黑木耳 ：适量
香醋 ：适量
胡椒粉 ：适量
虾皮 ：适量
香菜 ：适量
香油 ：适量
红薯淀粉 ：适量
鸡蛋 ：适量
紫菜 ：适量
鸡精 ：适量
猪肉末 ：适量

具体步骤

1.原料图片

2.粉条用温水浸泡回软，放沸水中煮至透明状态，捞出切碎

3.木耳泡发洗净，切碎；香菜择洗干净切碎

4.粉条加肉末、木耳、红薯淀粉、鸡蛋、姜汁、盐、料酒生抽

5.搅拌均匀

6.制成长条海参形状

7.上笼屉大火蒸40分钟，取出放碗中

8.高汤中放紫菜、虾皮、盐、料酒、香醋、胡椒粉，调好口味烧沸

9.倒入碗中，淋香油即可

烹饪技巧

用红薯粉条和红薯淀粉制作，口味更好