紫槐花能吃吗

正所谓，民以食为天。现代人对吃的越来越注重，这个快速发展的时代，各式各样的食材深入到人们生活中，从前从未接触过的食材，现在人们也能接触到，但是对于某一种的食材的了解并不多。中国每个地区的饮食习惯和文化都不一样，比如说云南著名的鲜花饼，许多人未去过云南都不知道原来鲜花可以实用的并且能做出美味的食物。那么在那么多花的品种中紫槐花能吃吗？紫槐花这个名字对于很多人来说是很陌生的，但在日常生活中可以见到。

一、紫槐花能吃吗

不能吃。紫色的槐花是其实就是香花槐，也叫富贵树，是刺槐的一种变种。香花槐耐贫瘠、适应力生长力强，可用于山林绿化，一般种在道路两旁作为行道树，作为美化城市的一种树木，主要价值在于观赏。而且香花槐香气四溢，有提神醒脑，消除疲劳，促进神经亢奋等作用。

不过这种紫色槐花虽然好看，但食用价值不大，平常最好还是不要食用。尤其是生长于工业地带的香花槐，它会吸附空气中的有害粒子，食用之后会将这些不良的物质转移到身体里，长久对人有很大害处。

紫色槐花虽然不建议吃，但它却是很好的蜜源，产出的槐花蜜品质比白槐花的要高。

二、紫色槐花有毒吗

紫色槐花色泽鲜艳，香气四溢，在路边随处可见。不过人们虽然有吃白槐花的习惯，却很少见到有人吃紫槐花，难道真的是“漂亮的都是有毒的”?

有专家称，虽然不提倡人们吃紫槐花，但并不是表明它就是有毒的。实际上，紫色槐花是没有毒的。之所以不提倡食用，是因为紫槐花多作为观赏植物，营养价值不高，食用对人体无益。

但为什么有的人吃了紫槐花会有类似中毒的反映?这是因为在所有槐花种类中都含有一种成分，这种成分在人体内能分解出一种感光性物质，人体裸露在外面的脸、手、脚等部位的皮肤经过太阳光直射，就有可能导致代谢障碍而诱发“日光性皮炎”。而这种成分在紫色槐花中的含量要比白色槐花高，所以敏感性肤质的人吃了紫槐花后很快就会过敏，被人们误读为“紫色槐花是有毒的”。

三、槐花的食用功效

1、治疗便血

槐花是治疗便血的常用药,用于大肠湿热引起的痔出血、便血、血痢及血热引起的吐血、衄血等。

2、保护血管

槐花中含有芦丁(即芸香苷)、槲皮素、鞣质、槐花二醇、维生素A等物质。其中，芦丁对于人体的作用最为明显。据妈网百科了解，芦丁能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力。

3、提高免疫力

吃槐花时不可避免地摄入一定量的花粉。这个划分对人体是有益的，它属于浓缩型的营养剂，经常食用能促进人体新陈代谢，起到调节神经、提高肌体免疫力的作用。

4、预防高血压、糖尿病

槐花中的芦丁能预防因毛细血管脆性过大、渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病等，经常食用槐花能预防出血。

5、清热泻火

槐花具有清热泻火，凉血止血的功效。所以肝火旺盛、头痛目赤的人可以吃槐花饼降火。

紫槐花能吃吗？通过阅读上面的内容，对紫槐花有了一个基本的认识。紫槐花一般种植在城市道路的两旁，可作为绿化城市和欣赏。但紫槐花的食用价值并不大，因为它能吸附空气中的有害粒子，食用的话对人体会造成一定的危害。是不是不能食用，紫槐花就有毒呢？经过研究表明，紫槐花并没有毒，但有些人食用紫槐花会过敏是因为它的一种成分会是人体过敏。但槐花的食用功效还是有的，它可以治疗便血、保护血管、预防高血压、糖尿病等功效。

延伸阅读:

生茄子能吃吗

蛏子死了还能吃吗

冬虫夏草8岁能吃吗

芦笋头能吃吗