DIY-芝麻酥脆饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

低筋面粉 ：100
鸡蛋 ：30

辅料

苏打粉 ：1
刷蛋液 ：20
泡打粉 ：2
熟黑芝麻 ：30
玉米油 ：50

具体步骤

1.将鸡蛋分30克出来和油混合搅拌均匀，其他剩余蛋液留着刷表面

2.再加入砂糖搅拌均匀

3.过筛加入面粉，泡打粉，苏打粉

4.加入30克熟芝麻

5.拌均匀成团即可

6.取大概份量，放烤盘中压扁摆位要保持一点间距，涂一层剩余的蛋液在表面

7.送入已经预热10分钟的烤箱中，中层170度上下火15分钟。

8.酥脆香甜的黑芝麻饼就这么完成了，和好吃哦！当然啦我的颜色深了一点点，因为我后来想起剩下蛋液忘了刷表面，别浪费，刷了又烤了一下，就上色深了一点，但是依旧很好吃！

烹饪技巧

烤到最后五分钟要随时留意烤箱中的饼变化，因为每个人的烤箱性能温度可能有所差异，避免上色过深，一定要盯紧最后几分钟，很关键！