三叶草慕斯怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋黄 ：1个
糖 ：30
牛奶 ：50
淡奶油 ：200

辅料

抹茶粉 ：8
红豆 ：20
鱼胶片 ：2片

具体步骤

1. 鸡蛋和糖、牛奶称好，隔水加热到80度（杀菌过程）

2. 将奶油称好并打发到膨化状态，与料1混合均匀即可

3. 将蛋糕坯准备好，将料2的料倒在蛋糕坯放进冰箱冷冻24个小时，即可脱模装饰。

烹饪技巧

原先抹茶红豆慕斯，我取名为一抹相思的，今天做成三叶草形状，就用他了，好听