美味的排骨海带胡萝卜汤怎么做好吃又简单
排骨海带胡萝卜汤是非常营养的一道菜，在酒席上也是必备的。排骨海带胡萝卜汤味道十分鲜美，深得广大朋友们的喜爱，是既营养又美味的食物。排骨肉质鲜嫩，加入胡萝卜的清香去掉腥味，放入海带丝，使得汤汁鲜美。美味又好吃的排骨汤小伙伴们快来品尝吧。
主料
排骨 ：350海带 ：340
辅料
生姜 ：适量老抽 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量
胡萝卜 ：1根
具体步骤
1.排骨焯一下沸水，捞出沥水。
2.生姜洗净，切粗丝备用。
3.炒锅洗净，下少油，烧热，加点姜丝煸香，加排骨煎炒，加老抽与白糖，煸炒几下，稍稍入味后，出锅备用。
4.海带洗净切段，胡萝卜去皮切滚刀块。
5.用养生壶烧一壶开水。
6.加入上面的食材，稍稍拌匀，水再沸腾后，中小火慢炖30分钟。
7.中间要两三次适时掀盖撇去浮沫。
8.加点盐，加点鸡精，调好味，出锅。
1、用排骨炖汤前，先炒一下再用，排骨入口更香，汤更浓郁，依自己喜好而定，如果喜欢清淡些的，就焯水后直接用。
