准备时间:
55分钟 烹饪时间:
30分钟主料
牛腩 :
400 白
萝卜 :
1棵 辅料
盐 :
适量鸡精 :
适量干辣椒 :
1个生姜 :
3片料酒 :
适量 具体步骤
1. 1、把牛腩洗净,切块,白萝卜切段,辣椒切小段,生姜切片,备用。
2. 2、锅中倒入水放入牛腩煮沸,撇去血沫,再加入白萝卜,料酒,辣椒生姜煮30分钟,
3. 3、煮好的牛腩萝卜汤这时还没有完成,因为第一遍煮是让萝卜牛腩入味,汤更浓郁,可牛腩还没烂,下一步把煮好的牛腩萝卜汤放入高压锅再压烂就可以了。最后加入盐,鸡精即可