香甜苏式火腿月饼馅怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

苏式火腿月饼馅，听起来是不是咸口的馅料呢？其实并不是，这是一种香甜可口的馅料，月饼只是配料的一种，还混以各种干果，使得这种馅料吃起来口感丰富，浓香四溢。用这种馅料作出来的月饼，香甜而不腻，虽说是苏氏馅料，可是谁知道俄罗斯人吃不吃月饼呢。

主料

白糖 ：83
白芝麻 ：15
瓜子仁 ：5
核桃仁 ：5
南瓜子仁 ：5
圣女果干 ：10
花生 ：10
糖玫瑰 ：6
冰肉 ：16
半边梅 ：6
熟火腿丁 ：41
熟面粉 ：20

辅料

饴糖 ：8
全蛋 ：6
水 ：5
玉米油 ：8

具体步骤

用料：白糖83克，白芝麻15克，瓜子仁5克，核桃仁5克，南瓜子仁5克，圣女果干10克，花生10克，糖玫瑰6克，冰肉16克，半边梅6克，饴糖8克，全蛋6克，熟火腿丁41克，熟面粉20克，水5克，玉米油8克

所有干果切碎，备用。

果仁烤熟切碎。

将果干果仁和火腿丁倒入碗中，混合均匀。

加入冰肉，玫瑰，白糖，饴糖，混合均匀。

加入熟面粉，抓捏均匀。

加入油，全蛋液，抓捏均匀。

酌情加水，调节馅料湿度。

成能捏成团的状态。

分割成10等分，搓圆，待用。