酥脆的苏式火腿月饼馅怎么做好吃又简单
苏式火腿月饼馅，月饼才是都是花好月圆，良辰美景的见证圆圆的形状令人感觉完美，赏心悦目，加入果干的渴口，脆爽 酸甜 更加增添了一分活力五仁的增添 五谷中还有丰富的营养物质而且脆口，香气扑鼻又何尝不像生活中增添了几分情趣呢。
主料
瓜子仁 ：5糖玫瑰 ：6
冰肉 ：16
南瓜子仁 ：5
熟面粉 ：20
圣女果干 ：10
半边梅 ：6
熟火腿丁 ：41
白糖 ：83
白芝麻 ：15
核桃仁 ：5
花生 ：10
辅料
饴糖 ：8全蛋 ：6
水 ：5
玉米油 ：8
具体步骤
1.用料：白糖83克，白芝麻15克，瓜子仁5克，核桃仁5克，南瓜子仁5克，圣女果干10克，花生10克，糖玫瑰6克，冰肉16克，半边梅6克，饴糖8克，全蛋6克，熟火腿丁41克，熟面粉20克，水5克，玉米油8克
2.所有干果切碎，备用。
3.果仁烤熟切碎。
4.将果干果仁和火腿丁倒入碗中，混合均匀。
5.加入冰肉，玫瑰，白糖，饴糖，混合均匀。
6.加入熟面粉，抓捏均匀。
7.加入油，全蛋液，抓捏均匀。
8.酌情加水，调节馅料湿度。
9.成能捏成团的状态。
10.分割成10等分，搓圆，待用。
1、果干与坚果可以根据自己喜好按比例酌情更替调整。2、水不宜一次加完，只要馅料能捏成团即可。否则馅料太过稀软，制作时不宜包馅。
