开胃香辣元贝怎么做好吃又简单
元贝，素有“海鲜极品”的称号，而这道开胃香辣元贝则将它丰富营养和香辣口感完美结合，酸辣可口，极为开胃，其色相也让人忍不住想要大快朵颐，这道菜的选料营养，而做法又简单易学，是家居待客的菜肴佳品，值得学习，为了美味，小伙伴们快快学起来吧。
主料
元贝 ：300酸笋 ：100
红辣椒 ：6个
辅料
油 ：4ml盐 ：3
酱油 ：2ml
姜 ：10
料酒 ：lml
沙姜 ：1片
具体步骤
准备好食材：去壳的元贝肉、酸笋、辣椒；
元贝洗净去内脏、盐水浸泡10分钟；
元贝肉，洗净捞出沥干水，待用；
热锅，倒入元贝肉，爆炒；PS：不要放油。
洗净锅，热锅，倒油，爆炒红辣椒；
放元贝肉、生姜丝、沙姜翻炒；
放酸笋丝翻炒；
放酱油、料酒翻炒；
放盐，炒均起锅；
