海苔蜜汁红薯脯怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
白糖 :两大勺
蜂蜜 :一大勺
海苔 :一张
熟白芝麻 :适量
主料
大个红薯 :一块白糖 :两大勺
蜂蜜 :一大勺
海苔 :一张
熟白芝麻 :适量
辅料
具体步骤
1. 将红薯洗净,用刮皮器刮去外皮,切成稍薄一点的片
2. 锅里放适量油烧热,将红薯片下锅炸成金黄色控油捞出
3. 将锅内的余油完全倒出(不用刷锅),将白糖倒入锅中用小火熬化(完全融化成糖汁就可以)
4. 倒入适量蜂蜜搅匀,然后倒入炸好的红薯片
5. 倒入红薯片以后要马上就关火(因为翻得时间长了开着火的话糖汁就焦了),将红薯片在锅中翻匀,可以用筷子在锅里夹着红薯片,两面沾上糖汁
6. 粘匀糖汁以后撒上熟芝麻,将海苔用剪刀剪成粗一点的海苔丝,将蜜汁薯脯盛出来以后将海苔丝贴到红薯脯上即可(不爱吃海苔的腥味的,这个可以不放,直接吃甜甜香香的红薯脯一样超好吃)
红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等,营养价值很高,是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。