红薯正当时 蜜汁红薯饼怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 烤红薯去皮。

2. 加入面粉（跟红薯体积比大概是1:1）和2大勺白砂糖搅成雪花片状

3. 团成团（不需要揉到表面光滑。不然很容易沾手。揉到面团比较均匀就好）

4. 分成掌心大小的剂子。醒20分钟。

5. 擀开成椭圆形

6. 平底锅抹一层底油。下饼子小火慢慢烙。中间用铲子切几个口子。便于成熟。也好看

7. 烙至两面金黄。外皮脆而内里熟软。即可出锅。

8. 淋上蜂蜜。趁热食用

烹饪技巧

当下这个时节。吃红薯那是极好的。在宿舍总会烤些供饭后食。哪日若是菜足饭饱了。该总是会剩些于是往里和些面粉。别麻烦发酵了。直接烙熟了烫着嘴吃。蜜甜不知道什么时候起。博客里生活的影子越来越少了。嗜食如我。也不免觉得通篇论食似乎显得十分功利。缺些人味儿。给自己的一个借口是无事可记。也就所记无事了。但自己曾经给自己写过的话却明晃晃地总让人想起。然后无法逃避。生活之美在琐事。去留意才会有所见闻。有所感必是近来心太浮了罢。论文扎堆。忙得脑子里的乱麻越拧越杂。真是不适合去感慨这些事情的时候但是文字是很奇怪的一种东西。曾经的我总觉得所谓文笔总掺些做作成分对所摘抄之美文也不过是为了练笔。考试。少有共鸣高考过后。便可以堂而皇之地弃之脑后了再想爬格子的时候。已是无从起手大概是不再需要评分。远离了功利。现在看来却常有触动偶然间看见了小学妹写给自己的一封短书。很细腻的情感所谓有所共鸣。不是语文阅读理解。不是去揣测别人的心思而是。闻人言而得于心。感于自身。触动点或不一。却无妨。忙碌让人遗失了太多感觉。怎么去拨正这颗心。