美味的洋葱炒肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

洋葱炒肉片，是一道简单易学的家常小炒。其中肉片口感紧致有嚼劲，洋葱有排毒功能，它的清香也使得菜味道更好。洋葱的香与肉类扎实的口感相结合，肉片中有着洋葱的清香，使得菜品更加美味。不管是作为主菜还是配菜都是深受大家喜爱的。

主料

洋葱 ：500

辅料

味精 ：适量
胡萝卜 ：100
胡椒面 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
瘦肉 ：50

具体步骤

1.洋葱剥皮、洗净、切菱形块。

2.瘦肉切薄片，用适量盐腌两分钟。

3.胡萝卜洗净、切片。

4.锅内放入适量油，放入胡萝卜片煸炒。

5.待胡萝卜煸炒稍干，放入瘦肉煸炒。

6.待瘦肉炒至两面发白，放入洋葱。

7.炒三至五分钟，待听到啪啪声，洋葱发软时，放入适量盐、味精、胡椒面，翻炒均匀，出锅。

烹饪技巧

1。肉用盐腌下，不会发干硬，口感较好。2。胡萝卜先用油炒，有利于营养吸收。