南瓜麦角怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

南瓜 ：500
豆腐 ：250
混沌皮 ：500

辅料

蒜 ：3瓣
葱 ：5根

具体步骤

1. 把南瓜洗净后刨成丝（南瓜皮可去可不去）。

2. 5成油温放入拍好的大蒜爆炒出香味后，倒入南瓜丝爆炒加盐，料酒一分钟后加豆腐一起炒熟，加入适量鸡精出锅摊凉备用。

3. 用混沌皮一个个包好备用。

4. 平底锅5成油温，逐个放包好的麦角进行煎炸，每隔一分钟左右进行翻身，至金黄色后装盘出锅。

烹饪技巧

农家小吃，清淡开胃，老少皆宜，食材简单，制作方便。