香软豆角南瓜手擀面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

南瓜香软沙糯，是平易近人的美食，并且营养丰富，具有抗癌养胃的功能，极其适合胃病患者食用。不管是做家常菜肴还是美味甜品，南瓜都能出奇制胜。对于南瓜爱好者们，在家做南瓜菜肴是不妨留下些浇头，做一道简单美味的豆角南瓜手擀面吧。

主料

南瓜 ：200
豆角 ：200
面粉 ：200

辅料

大葱 ：适量
油 ：适量
花椒面 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

准备面粉和水

把面粉和水和到一起软硬适中，让面醒一会儿。

准备豆角南瓜和大葱

豆角和南瓜洗净，南瓜切块豆角掰成小节，葱切丝。

铁锅放入玉米油，油热的放入葱丝和花椒面搅拌。

放入南瓜和豆角搅拌片刻。

放入适量热水，水开后转小火炖10分钟。

南瓜和豆角炒熟后放入适量盐搅拌均匀，炒1分钟关火。

醒好的面揉一下放到案板上用擀面杖擀开。

根据自己需要的厚度擀成一张大面片。

撒点玉米面折起来

用刀切成自已需要的宽度。

抖去多余的玉米面。

另起一锅倒入半锅水，水开后下入切好的面条煮熟。

把煮熟的面条捞入碗中，浇上刚才炒好的菜就可以开吃了。

烹饪技巧

和面的时候放一点盐面条吃起来会很劲道