元宝汤水饺怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肉 ：300
骨头汤 ：1大碗
饺子皮 ：400
莲藕 ：150

辅料

十三香 ：2
鸡精 ：5
盐 ：适量
胡椒粉 ：1
胡萝卜 ：100
鸡蛋 ：1只
油 ：3汤匙
绵白糖 ：5
蚝油 ：1汤匙

具体步骤

1.猪肉剁成肉泥

2.肥肉切小丁、胡萝卜、大葱、莲藕剁碎末

3.把图2的食材倒入肉碗里，然后加入蚝油、鸡粉、十三香、盐、油、白糖拌匀

4.打入一个蛋清

5.顺一个方向使劲搅拌至产生胶性，做成肉馅

6.饺子皮置于掌心，放入肉馅，对折起来捏成半月形

7.将饺子俩角对捏，包成元宝状

8.如此包完所有的饺子

9.煮锅中放放骨头汤，烧开后把饺子放入煮至熟透，然入再放入青菜煮熟即可

烹饪技巧

无技巧。