羊肉元宝水饺怎么做好吃又简单
羊肉本就是滋补佳品，在冬天要多吃羊肉，然而许多人受不了羊肉的膻味，而把羊肉做成水饺那就别有一番滋味，羊肉元宝水饺不仅外观好看，而且味道也是没话说，做成水饺的羊肉不再那么膻味浓厚，而做成元宝的外观也会让人食欲大增，冬天来一碗羊肉元宝水饺那就是最幸福的事。
主料
胡萝卜 ：180面粉 ：480
羊肉 ：400
包菜 ：230
辅料
生抽 ：10黑胡椒粉 ：3
橄榄油 ：15
具体步骤
1.面粉加水和好饧发。
2.准备好面粉、蔬菜和羊肉；包菜洗净切细粒备用；。
3.羊肉剁碎，胡萝卜洗净擦成细丝。
4.包菜攥干水分放入料理盆，加入胡萝卜和羊肉，倒入橄榄油。
5.加入生抽，
6.加入黑胡椒粉，混合拌匀成饺子馅。
7.面团分成若干小剂子；擀皮，包馅。
8.包好成元宝形饺子生胚。
9.锅中水开，取一人分饺子下入水中，煮至饺子浮起即可盛入碗中食用。
10.多下来的饺子可以用容器盛装好冰箱冷冻保存，随吃随取。
1、剁羊肉馅带点肥肉口感较好。2、不喜欢胡萝卜可以用白萝卜替代。3、包菜攥干水分可以避免馅料出水过多不好包馅。
