蒜蓉粉丝大虾的做法 蒜蓉粉丝大虾怎么做

“还记得当年的网红青岛大虾吗？其实青岛大虾并不是很贵，普通的也就二三十块一斤。所以大虾是我餐桌上常见的一道菜，盐水虾、干锅虾、白菜大虾、蒸大虾、烤大虾……统统吃遍了，换个口味，来个蒜蓉的，灵感来自比较火爆的蒜蓉小龙虾，全家人不吃辣，比较喜欢吃蒜蓉味的，好菜必须用好锅，不然颜值不好哦”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜蓉粉丝大虾的做法步骤

• 1、准备材料，大虾去虾线、剪虾须洗一下。

• 2、蒜去皮剁碎，越碎越好。

• 3、生抽、蚝油、料酒、糖、水搅拌均匀。

• 4、粉丝提前泡好，温水或热水泡。

• 5、轻奢派不粘炒锅倒入多一些油，烧六七成热，放入蒜蓉小火慢慢煸香。

• 6、煸至微黄。

• 7、倒入虾转大火翻炒。

• 8、翻炒均匀倒入调料汁。

• 9、大火收汁。

• 10、把虾摆入铺了粉丝的盘子中。

• 11、蒜蓉和汤汁烧在中间吃完大虾，一拌蒜蓉再吃粉丝。

• 12、成品图。

• 13、成品图。

• 14、成品图。

• 15、成品图。

小窍门

还记得当年的网红青岛大虾吗？其实青岛大虾并不是很贵，普通的也就二三十块一斤。所以大虾是我餐桌上常见的一道菜，盐水虾、干锅虾、白菜大虾、蒸大虾、烤大虾……统统吃遍了，换个口味，来个蒜蓉的，灵感来自比较火爆的蒜蓉小龙虾，全家人不吃辣，比较喜欢吃蒜蓉味的，好菜必须用好锅，不然颜值不好哦。