美味的鸡蛋瘦肉汤怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

鸡蛋瘦肉汤这是一道简单易学的靓汤，鸡蛋家中都有，找食材方便，随时可以准备制作，步骤特别简单，分分钟享受美味，汤汁富含蛋白质，营养价值丰富，口感咸鲜，因为使用瘦肉，所以并没有多余的油脂，所以喝起来没有油腻的感觉，瘦肉鸡蛋汤的口味鲜美。

主料

嫩菜叶 ：25
鸡蛋 ：3个

辅料

黄酒 ：15
清汤 ：适量
精盐 ：适量
味精 ：少许
酱油 ：少许
熟鸡油 ：10

具体步骤

将鸡蛋磕入豌中，加黄酒、精盐少许搅匀；

锅上火，倒入清汤，放入嫩菜叶烧沸，放入黄酒、精盐、酱油、味精，倒入蛋液，待其再沸时，淋入熟鸡油即可装碗食用。

②先在锅内加食用油，待八成热加入调好的鸡蛋炒，在鸡蛋还未全部凝固