美味的紫菜瘦肉蛋花汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：1个
紫菜 ：20

辅料

油 ：适量
瘦肉 ：20
虾皮 ：10
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好原料：紫菜，鸡蛋，瘦肉，虾皮。紫菜清洗干净后用水泡开，瘦肉切片，虾皮冲洗两遍，鸡蛋打散备用。

2.锅内倒入适量水放入切好的肉片。

3.水开后加入清洗干净的虾皮。

4.盖上锅盖焖煮一小会，让猪肉出味后加入清洗干净的紫菜。

5.煮2分钟加入打散的鸡蛋汤，用筷子在汤内搅和一下，让蛋液散开。

6.待蛋液煮熟后加入少许盐。

7.加入少许食用油即可。

烹饪技巧

1.盐要少放，宝宝吃太咸对肾不好。2.加入几片瘦肉可以使汤更好喝有味。