自制零食猫耳朵怎么做好吃又简单
猫耳朵是贯彻我整个童年的零食。我自己很喜欢吃零食，孩子随我，也很喜欢吃，我就自己做给他吃，他也很喜欢我做的，今天我做的这个好吃的自制零食猫耳朵，不仅在外形上赢得了我孩子的点赞，也让我的家人对我的厨艺刮目相看，哈哈，这一道自制零食猫耳朵的做法也不复杂，大家可以试试哦。
主料
面粉 ：适量鸡蛋 ：适量
牛奶 ：适量
辅料
糖 ：适量红糖 ：适量
油 ：适量
具体步骤
红糖，白糖，分别用热水稀释（不喜欢红糖味道的，也可以用可可粉的哦）
稀释的糖水加鸡蛋，牛奶，少许油分别和成两份三光面（手光，盆光，面光）喜欢甜的可以多放点糖，室内温饧半个小时
分别将饧好的面擀成薄片叠放在一起，再擀薄一点
然后卷起来，粗细程度就是猫耳朵的大小，尾部若是不粘可以抹点水，切成一段一段，放到冰箱冷冻10分钟左右
成型后，取出切片，越薄越好哦，冷冻是为了好切，切的时候不易变形
切好后摊开放，避免粘连，锅里放油，开火
待油烧至六成热，转小火，放入切好的面片，炸的过程中保持小火，用漏勺不断推动
炸至变色就可以用漏勺控干油，出锅了
呐，香香甜甜的猫耳朵就出锅了，喜欢咸辣口味的朋友也可以放盐，辣椒粉
