香喷喷的猫耳朵怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：g
西红柿 ：g
胡萝卜 ：g
金针菇 ：g
火腿肠 ：g
面粉 ：g
黄瓜 ：g

辅料

葱 ：g
姜 ：g
油 ：g
盐 ：g

具体步骤

1.首先要和好面，然后不用发，用擀面杖擀成两三mm厚，用刀切成一条条的，然后再切成菱形，忘记拍照片→_→

2.再来用大拇指辗成卷，撒上少许的面粉，以防黏在一起，但是不要撒太多

3.用锅把水煮开，放入碾好猫耳朵，再煮开，捞出，放入凉白开中

4.接着我们就该把锅烧热，放油，放入葱姜，爆炒，因为个人不喜欢吃到葱姜，就把葱姜捞出来了，放入西红柿，小火炒，再放入黄瓜，胡萝卜，火腿肠，最后放鸡蛋，稍微炒一会，加适量盐

5.把猫耳朵从凉白开中捞出，放入盘子，上面淋入刚刚炒好的菜，即可

烹饪技巧

喜欢吃筋道些的可以放在凉开水中泡一下