准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
低筋
面粉 :
84g泡打粉 :
3g 玉米淀粉 :
30g砂糖 :
50g盐 :
0.5克 牛奶 :
1 鸡蛋 :
46g菜油 :
23g 黄油 :
6g栗米粒 :
46g 辅料
具体步骤
1. 准备:烤箱180度,预热10分钟;将所有材料秤量出准确的克数;低粉、泡打粉、玉米淀粉混合过筛,备用。
2. 先将牛奶与砂糖放入一个大盆里混合拌至糖熔化,再依次加入菜油、鸡蛋、熔化的黄油混合搅拌均匀。
3. 把面粉混合物与盐慢慢加入做法中拌匀至无面粉颗粒,最后加入栗米粒拌匀,面糊入纸杯模八分满。
4. 以180度,烤20-25分钟或用牙签插入无黏合物清爽即可,出模放在晾架上冷却。