家常鸡蛋酱蒸茄子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鸡蛋酱蒸茄子，这是一道东北夏季常见的家常菜，酱香浓郁，软糯爽口，受到很多人的喜爱。酱炒鸡蛋作为茄子的调味品，具有独特的风味和口感，在其他地方很难品尝到。同时，茄子本身也是一种很有益健康的食材，含有丰富的维生素和纤维素，对消化很好。、

主料

茄子 ：300

辅料

油 ：适量
酱 ：适量
鸡蛋 ：3个

具体步骤

茄子洗干净

入蒸锅蒸熟，喜欢土豆的可以蒸一些土豆啊。

蒸熟后撕成条

两个鸡蛋和酱

鸡蛋炒熟后加入酱

鸡蛋酱就做好了

完美的组合茄子和鸡蛋酱，如果感觉费事，那么直接沾酱就可以