茅根竹蔗水怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

茅根 ：100
竹蔗 ：1000
红萝卜 ：150
马蹄 ：250

辅料

具体步骤

1. 把所有的材料准备好。

2. 茅根洗干净，切成长段，并沥干水分备用。

3. 竹蔗轻轻用刀刮一下，洗干净，切成小段。

4. 马蹄去皮，洗干净备用。

5. 红萝卜去皮，切成块。

6. 把所有材料倒入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮40分钟左右即可

烹饪技巧

竹蔗含有糖类、多种维生素、氨基酸，并含有白质、脂肪、钙、磷、铁等，功能清热泻火、润燥解毒。茅根含有蔗糖、葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、淀粉、钾盐等，功能凉血止血、清热利尿。红萝卜含有丰富的淀粉质和蔗糖，功能健脾消滞。马蹄能清热消渴，治脾热，湿中益气，开胃下食，清心明目，解热杀菌，清黄疸，降血压，治疗多种疾病