怎么区分甜竹和甘蔗

可以从外观、水分含量上区分甜竹和甘蔗。

1、外观。甘蔗为黑红色，较粗壮。甜竹为黑色，有竖条纹，较纤细。

2、水分含量。甘蔗水分充足，汁水丰富。甜竹则含水量较低。

3、甘蔗原产于新几内亚或印度地区，主要被种植在温带及热带地区，可用于制作糖类、乙醇等。甘蔗口感脆嫩甜爽，富含糖类、维生素、有机酸等营养物质。甜竹又称绿竹笋，原产于我国南部及东南亚地区，喜高温，生长于地下，相较于甘蔗更纤瘦细弱。甜竹口感甜嫩，富含蛋白质、纤维质、维生素等。