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凉拌香辣土豆片的做法 凉拌香辣土豆片怎么做

凉拌香辣土豆片的做法 凉拌香辣土豆片怎么做

食材明细

主料
  • 土豆 (2个)
辅料
  • (2瓣)
  • 生抽 (2勺)
  • 辣椒油 (2勺)
  • 香油 (2勺)
  • (半勺)
  • (半勺)
  • 葱花 (适量)
  • 熟芝麻 (适量)
  • 白醋 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

凉拌香辣土豆片的做法步骤

  • 凉拌香辣土豆片的做法 凉拌香辣土豆片怎么做 第2张

    1、土豆两个去皮,切成薄片

  • 凉拌香辣土豆片的做法 凉拌香辣土豆片怎么做 第3张

    2、浸入清水中,去除表面淀粉

  • 凉拌香辣土豆片的做法 凉拌香辣土豆片怎么做 第4张

    3、将清洗好的土豆片在锅里焯一会,控制好时间,保持土豆的脆感。大约焯水后1分钟左右捞出

  • 凉拌香辣土豆片的做法 凉拌香辣土豆片怎么做 第5张

    4、放入凉开水浸泡冷却,捞出沥干

  • 凉拌香辣土豆片的做法 凉拌香辣土豆片怎么做 第6张

    5、蒜瓣切末、锅里放油烧热、加入蒜末炒香盛出

  • 凉拌香辣土豆片的做法 凉拌香辣土豆片怎么做 第7张

    6、调汁:生抽2大勺、白糖小半勺、盐小半勺、辣椒油2大勺、香油2大勺、炒香的蒜末、白醋适量、白芝麻、葱花

  • 凉拌香辣土豆片的做法 凉拌香辣土豆片怎么做 第8张

    7、把调好的汁倒入拌匀即可

  • 凉拌香辣土豆片的做法 凉拌香辣土豆片怎么做 第9张

    8、装盘