可口的清炖羊肉汤的做法怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

羊肉 ：500
红尖椒 ：100

辅料

花生油 ：15
食盐 生抽 ：各3克
味精 ：2
姜 蒜 ：各50克

具体步骤

炖好的羊肉

切片

备辣椒和生姜

蒜瓣

炖羊肉的汤

烧油放进蒜、姜、蒜瓣炒香

放进羊肉炒匀

淋上生抽，放点盐炒一分钟

移进炖锅里

倒进炖羊肉的原汤

再煮十分钟煮入味，将腊味和蒜味融入羊肉里，喜欢吃味精的用味精提味，不放更好，原汁原味

烹饪技巧

炖好的羊肉用辣椒和蒜提香提辣更美味